Arısütü'nün Yapısı
Arısütü'nün yapısı , mevsim , iklim ve ekolojik şartlara göre farklılıklar gösterir.Bu konuda pekçok araştırmalar olmasına rağmen, halen Arısütü'nün bileşimiyle ilgili uluslararası bir standart bulunmamaktadır.Arısütü; enzimler, aminoasitler , vitaminler , proteinler ve yağ asitleri bakımından çok zengindir.Bunların yanısıra kalsiyum , potasyum , sülfür , bakır ve silisyum minerallerini de içermektedir.