Balpınarı Bal-Polen-Arısütü, Bal ve Preparatları hususunda uzman teknik kadrosu ile dünyada geçerli kalite standartlarına uygun olarak kovanlardan toplanmakta ve son sistemlerle hazırlanıp paketlenerek tüketime sunulmaktadır.

Arısütü

Genç işçi arıların kraliçe arıyı beslemek için yutak altı (Glandes Hypophary gienner) benzerlerinin salgılarından oluşturdukları bal emilsiyonudur. Pelte kıvamında (özgül ağırlığı: 1,1g/cm³), kemik renginde, kendisine has bir kokuya ve tada sahiptir. Tüm hayatı boyunca sadece Arısütü ile beslenen kraliçe arının ömrünün işçi arılardan yaklaşık 50 kat daha fazla olduğu düşünülürse, Arısütü’nün gıda değeri daha iyi anlaşılmış olur.

Arısütü’nün yapısı

Arısütü’nün yapısı, mevsim, iklim ve ekolojik şartlara göre farklılık gösterir. Bu konuda pekçok araştırmalar olmasına rağmen, halen Arısütü’nün bileşimiyle ilgili uluslararası bir standart bulunmamaktadır. Arısütü, enzimler, aminoasitler, vitaminler, proteinler ve yağ asitleri bakımından çok zengindir. Bunların yanısıra kalsiyum, potasyum, sülfür, bakır ve silisyum minerallerini de içermektedir.

Polen

Bal arıları tarafından çiçeklerin ortalarında bulunan tozların derlenip, kovandaki yavruların büyütülmesinde ve ana arının beslenmesinde kullandıkları Arısütü’nün hazırlanmasındaki temel gıdadır.
Çiçek poleni, bal arıları tarafından toplanırken kattıkları ballı enzimler sayesinde poleni çevreleyen mukavemetli zarı eriterek canlıların sindirebileceği kendine has arı poleni haline gelir.
Bu nedenle, bal arılarınca derlenmiş polenler, insanlar üzerinde allerjik etki yapmaz.

Kristalize Bal

Çiçekli bitkilerdeki nektarın veya ağaçların gövde ve yapraklarında meydana gelen salgıların bal arıları tarafından toplanıp özel işlem ve enzimleriyle petek gözlerine depoladıkları hoş kokulu, tatlı, kıvamlı özel bir gıdadır.
Balın bileşiminde vitaminler, karbonhidratlar, aminoasitler, enzimler ve mineral maddeler bulunmaktadır. Kristalize bal, hiçbir aşamasında ısıya tabi tutulmadığı için enzim aktivitesi kaybına uğramaz. Bu nedenle ısıl işlem uygulanmış ballardan daha besleyicidir. Ballı karışımlar, kristalize bal ile hazırlandığında daha homojen bir Bal-Polen-Arısütü Karışımı elde edilmiş olur.

Arısütü’nün faydaları ve kullanım alanı

Dünya literatüründe arısütü bileşiminin çok değişik fonksiyonlara sahip olduğu belirtilmektedir.
İnsan vucudunu oluşturan hücrelerin yıpranmasını ve yaşlanmasını geciktirerek sürekli olarak genç ve dinç kalınmasında, yorgunluk, bezginlik, halsizlik ve stres gibi hallerin önlenmesinin yanısıra;
1 Bağışıklık sistemini güçlendirerek ruhsal ve fiziksel dayanıklılığı arttırır.
2 Hastalıkların iyileşme döneminden sonra sindirimi düzenleyip, iştahı arttırır.
3 Hücreleri onarıcı ve yenileyici etkisi vardır.
4 Kısırlığı ve iktidarsızlığı önler, cinsel gücü arttırır.
5 Antibiyotik özelliği vardır ve bazı bakterileri öldürür.
6 Kan dolaşımını hızlandırır, kan kanserinde antitümör özelliği vardır.
7 Kansızlığın önlenmesinde ve tedavisinde etkilidir.
8 Kandaki kolestrol miktarını düşürür.
9 Mide ülseri ve gastrite faydalıdır.
10 Çocukların diş ve kemik gelişiminde,
11 Kadınların regl düzenleri ve menopozlarında,
12 Cilt ve saç hastalıklarının tedavisinde,
13 Sporcuların enerji ihtiyaçlarında,
düzenli olarak kullanıldığında iyi sonuçlar vermektedir.

Kullanımı ve Dozu

1 Her kullanımdan önce yeniden karıştırmakta fayda vardır.
2 Tercihen tahta veya plastik kaşık kullanılmalıdır.
3 Çocuklarda 1 çay kaşığı
4 Yetişkinlerde 1-2 tatlı kaşığı,
5 Yemeklerden 15-20 dk. önce ve düzenli olarak tüketildiğinde azami fayda sağlar.

Arısütü, ilaç değildir.
Tam ve komple bir gıdadır.

Hiçbir sentetik, yabancı madde, ağır metal ve katkı maddesi içermez.

Muhafaza Şartları

Güneş ışığından, sıcaktan ve rutubetten koruyunuz.

Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.

Kapağı açıldıktan sonra tüketinceye kadar kendi ambalajıyla buzdolabında tutunuz.


Literatür

1 ROOT, A.L. (1983) The ABC and the XYZ of Bee Culturs
2 WİTHEREL, P.C. (1984) The Hive and the Honey Bee
3 T.S. 6666 (1989) Arı Sütü Standardı
4 DOĞAROĞLU, M. (1999) Modern Arıcılık Teknikleri

T.K.B.'nın 23.02.2006 Tarih ve 35-05315-00035-4 Sayılı İzni ile
Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.